Frantziako Krep-ak

 OSAGAIAK

125 gramo irin

2 arrautza

250 ml esne

50 gramo gurin

5 gramo azukre

gatz pixka bat

koilarakada 1 gurina zartagina zabaltzeko

lebadura

TRESNAK

-Krepak egiteko makina edo zartagin laua

-Burruntzalea

-Espatula

URRATSAK

Urtu gurina mikrouhinean 30-40 segundoz.

Ondoren, jarri osagai likidoak irabiagailuan edalontzi batean: esnea, gurina urtua eta arrautzak.

Gehitu irina, azukrea eta gatza.

Nahastu osagai guztiak krematsua izan arte eta pasa nahasketa iragazkitik izan ditzakeen pikorrik kentzeko.

Zabaldu itsasten ez den zartagin bat koilarakada gurinarekin eskuila edo eskuila baten laguntzaz. Berotu zartagina su ertainean.

Alde bat eginda dagoenean irauli eta beste aldean laburki egosi.

Nahi diztuzun gauzak bota gainetik.